Pivovar

    V Pivovaru Velké Březno vaří společnost Drinks Union pivo Březňák proslavené především etiketou, z které shlíží bodrý obličej velkobřezenského přednosty stanice Victora Cibicha. Pivovar také proslavila dlouholetá sládková Jana Rostová, která v květnu 2006 odešla na zasloužený odpočinek.
Druhy vyráběných piv: Březňák - světlý výčepní, Březňák - tmavý výčepní, Březňák 12° ležák, Březňák 14° speciál. 
   
    Piva Březňák se vaří klasickým postupem známým již stovky let, kterým se české pivo proslavilo po celém světě. Nejprve prochází varnou, kvasí ve spilce a dokvašuje se v ležáckých sudech.
V pivovaře pracuje 80 lidí. 
Za výrobu ručí: vrchní sládek  Pavel Rottenborn 

    Pivo Březňák je již 100 let neodmyslitelně spojeno s podobiznou velkobřezenského přednosty stanice Victora Cibicha, který pivu propůjčil svou tvář. Marketingový ůspěch piva Březňák s bodrým mužem na etiketě se snaží ještě dodnes využít mnohé pivovary v zahraničí. Etikety s mužem nápadně připomínající Victora Cibicha se objevily například v Itálii, Uruguayi, USA, Rumunsku či Kostarice. 

 

Historie Pivovaru Březňák – dříve Pivovar Velké Březno,a.s.

1606 – existence pivovaru potvrzena kupní smlouvou

1753 – Ferdinand Bonaventura hrabě Harrach staví nový dvůr a pivovar

1841 – panství kupuje český místodržící Karel hrabě Chotek

1878 – pivovar si najímají podnikatelé R. Eckelmann a W. Wolfrum

1896 – přeměna podniku na akciovou společnost v čele s Karlem Chotkem

1890 – 1903 – přiváží zlaté medaile ze sedmi výstav /Vídeň, Berlín, Mnichov, Teplice…/

1900 – vaří 18 druhů piv / Senátor, Priessner-Urquell, Bavaria, Korunní, Březňák, Urbräu..
 

1900 – obchodní zástupci /Berlín, Drážďany, Londýn, Kapské město, Dares-saalam,…/

1902 - dvorním dodavatelem s právem označení výrobku císařskou orlicí

1906 – registruje ochrannou známku s portrétem pana Zippicha

1906 – z původně výstavního pavilonu se stává slavná restaurace TIVOLI

1906 – z ročního výstavu téměř 80 000 hl třetinu vyváží – Evropa, USA, Afrika,J.Amerika

1928 – nahrazuje dřevěné kvasné nádoby betonovými

1930 – jako první v ČSR užívá automatický zátkovací stroj švédského systému ALKA
 

1933 – instaluje varnu z I. brněnské strojírny – dosud operující

1942 – dodává pivo na Saharu pro Rommelovu Afrikakorps

1945 – pivovar konfiskován pod národní správou

1948 – součástí Krušnohorských pivovarů, n.p.

1960 – Severočeské pivovary,n.p.

1992 – privatizace do Ústeckých pivovarů,a.s.

1998 – součástí skupiny Drinks Union, a.s.